Índex de primers plats

ACOMPANYAMENTS
Acompanyaments: cebetes, puré i bacon
AMANIDES 

Amanida d’arròs i gambes del Bruno  

Barquetes d’endívies i salmó de la Maria Rosa
Barquetes d'endívies i salmó recuperades

Patates amb amanida, àvia Mª Carme

ARRÒS
Amanida d’arròs i gambes del Bruno
Arròs a banda de l’Alfons i la Marta  
Arròs a banda de l'Alfons recuperat
Arròs amb calamarçons recuperat
Arròs amb cloïsses
Arròs amb cloïsses recuperat
Arròs amb sèpia i ceps
Arròs de conill de la Carme H.
Arròs fregit amb verdures  
Arròs fregit amb verdures recuperat
Arròs negre amb xipirons

Arròs per acompanyar

Risotto  de  carxofes

PASTES
Canelons de bolets del Climent
Canalons de pernil i formatge
Espaguetis amb anxoves
Espaguetis amb anxoves recuperats
Fideuà de la Carme H.
Lasagna de la Carme R.
Lasagna de la Carme recuperada
Macarrons
Macarrons recuperats
Macarrons amb tonyina
Macarrons amb tonyina recuperats
Pasta amb sobrassada de Mallorca de na Caterina
Pasta amb sobrassada de Caterina recuperada
Pasta amb xampinyons
Pasta amb xampinyons recuperada
Tagliatelles amb cloïsses o sèpia

SOPES I CREMES
Crema d'avellanes Elvira
Crema d'avellanes recuperada
Crema d’espàrrecs
Crema d'espàrrecs recuperada
Crema de gambes
Crema de gambes rescatada
Crema de xampinyons
Crema de pastanagues
Gazpatxo a la manera de la Rosa
Gaspatxo de síndria
Pilotilles  pel caldo de Nadal
Sopa de Nadal
Sopa de meló
Sopa de meló recuperada
Sopa torrada amb pilotilles o sopa de Roda de l’àvia Mª Carme
Sopa torrada amb pilotilles recuperada

VERDURES I LLEGUMS 
Albergínies farcides vegetals 

Bledes, bròquils, coliflors, ruibarbs...

Carxofes a la montillana de la Júlia
Carxofes a la montillana de la Júlia recuperades
Carxofes amb pèsols
Carxofes amb pèsols recuperades
Carxofes del Prat de la Laia , les millors!
Carxofes del prat recuperades
Coure mongetes seques 
Faves a la catalana
Faves a la catalana recuperades
Llenties amb salsitxes (amagades dins la crema de xampinyons)
Llenties sanes, fàcils i econòmiques
Xips de carxofes

PASTISSOS  SALATS
Crêpes de fajol o sarraceno
Galettes de fajol
Empanadilles
Galetes de parmesà
Pastes  salades  (pasta de full  i pasta  filo)
Pastís de carbassó  i ceba  de la Carme Huguet
Pastís de carbassó i ceba recuperat
Pastís d’estiu
Pastís d'estiu recuperat
Pastís de verdures i gambes
Primer plat: assortit de pastissos
Quiche de carbassó i roquefort de l’Elvira Arús versió Rosa
Quiche de carbassó i roquefort recuperat
Quiche Lorraine
Quiche Loraine recuperat
Quiche de roquefort, emental i bacon
Sopar de dissabte amb Crêpes
Sopar de dissabte amb Crêpes rescatat
Vol au vents

PATATES
Boles de patates farcides
Truita de patates amb nota
Pop a la gallega

BUFET
Croquetes de pollastre  excel·lents
Croque Monsieur de l'Anna G.C.
Foie micuit de cap d'any i festes
Panets de sobrassada
Pastes  salades  (pasta de full  i pasta  filo)
Quiche Loraine de la Júlia

DINARS DE TÀPERS

Carmanyola d'escalivada i pastís de formatge
Quiche Loraine de la Júlia