Besuc a l’estil de la Júlia

Aquest besuc de la Júlia  és molt fàcil i en 30 minut ja està llest fet.

És important  que quedi clar que aquests besucs els ha pescat el Pepe i els ha cuinat la Júlia. Haig de dir que  m’han recordat aquell gust de peix de quan era petita. Bien por el Pepe!

Ingredients:

• besucs
• llimona
• ceba
• sal
• oli
• pebre (optatiu)
• vi blanc

Com es fa:

1. En una safata de forn es posa tot en cru, un llit de ceba tallada en juliana, rodanxes de llimona i una mica de vi, els besucs salats i amb un tall de llimona en els talls que els fet tal com es veu a la fotografia.
2. Es posa un raig d'oli per sobre i es fiquen al forn a 180º. El temps dependrà de la mida del peix i de cada forn.

I Bon Profit!