Galetes de xocolata de la Núria

Les galetes de la Núria són boníssimes. Jo les he fotografiat i tastat, però no les he fet mai. Les penso provar al proper esmorzar de col·legues.

Ingredients:

• 150 grams de xocolata negra
• 300 grams de farina
• 1 ou
• 120 grams de mantega
• 110 grams de sucre  moreno
• 100 grams de nous pelades
• 1 cullerada  de llevat

Preparació:

1.  S’estova  la mantega  al microones
2. Es  barreja la mantega  amb el sucre
3. S’hi afegeix l’ou, la farina i el llevat
4. Es tallen  la xocolata i les nous a trossets  petits i es barreja  amb la pasta.
5. Es  fan boletes i es col·loquen  a la safata del forn
6. Es  cou  al forn  suau de 15 a 20 minuts fins que estiguin dauradetes.

I Bon Profit!